台東茶業之父 溫增坤 創立 · 1960s
走過一甲子歲月，新元昌是台東鹿野第一家老茶廠。堅持以米糠自製有機發酵肥滋養茶樹，經歷 20 至 30 小時低溫慢火長焙，以傳統「碗泡法」品評出深邃醇和的琥珀果蜜香。
民國 50 年代，被譽為「台東茶業之父」的溫增坤先生從新竹移居鹿野永安村，帶領村民開闢茶園、創設「新元昌製茶工廠」。那時是阿薩姆紅茶外銷的黃金年代，全村「班班有紅茶」，老茶廠的揉捻機夜以繼日轟鳴，書寫了鹿野茶業最初的輝煌篇章。
走過一甲子歲月，隨著外銷市場轉型與台灣高山茶興起，第二代溫吉坊先生攜手台東茶改場，共同研發出結合紅茶重發酵與烏龍茶長焙工藝的全新特色茶種——「紅烏龍」，為鹿野這塊土地注入全新生命。
如今第三代溫慶裕、溫慶偉接棒，秉持「做給自己家人喝的茶」之初心，堅持使用米糠自製有機發酵肥，與大自然生態和平共處，讓小綠葉蟬安心著涎，孕育出獨特純淨的天然熟果蜜香。
不依賴化學催化，遵循歲月與溫度的規律。每一顆紅烏龍緊結球型，都蘊含著 30 小時漫長烘焙的真誠功夫。
清晨帶露採收肥厚嫩芽，堅持由經驗老道的採茶阿姨純手工採摘，完整保留小綠葉蟬咬食後的熟成蜜腺。
進行重度日光與室內萎凋，搭配多次細緻靜置攪拌，激發茶葉深層氧化酶活化，轉化為豐沛熟果香與花蜜香氣。
掌握最佳出鍋時機，藉由適度高溫中止發酵，封存住茶葉最鮮甜圓潤的花果香氣，去除青澀氣味。
結合烏龍茶揉捻技術，將條形茶葉反覆熱揉成緊結球狀。茶汁均勻析出包裹於葉表，色澤烏黑微帶紅褐。
新元昌的核心絕技。耗時長達 20 至 30 小時，分三次低溫烘焙與回軟退火，層層萃煉出熟成甜香與琥珀光澤。
以純白瓷碗沸水注淋，葉片悠然舒展。茶湯紅潤透亮如琥珀，茶氣撲鼻，以木杓徐徐品味鹿野土地的質樸溫度。
走訪鹿野，不只品一口茶，更親手觸摸歷史。全台少數仍完整運轉的 50 年骨董揉捻機、茶園生態採茶解說、手工炒茶封茶，留下專屬於您的台東回憶。
人氣首選行程茶園生態解說 + 50 年老茶廠導覽 + 碗泡茶席 + 客家擂茶 DIY
漫步於鹿野永安茶園，觀察小綠葉蟬如何在大自然共生中造就蜜香；走進 50 年老茶廠，由茶師引領進行傳統大碗泡法品茗；更可親手體驗客家擂茶，手握擂棒在陶缽中手搗花生、芝麻與茶葉細末，沖入沸水與米香，滿室生香，搭配特製紅烏龍點心拼盤，享受最溫馨深刻的茶席手作時光。
手作封存歲月傳統小鍋手工炒茶 + 祈願信籤封存老陶甕 + 深度導覽
戴上手套，在溫熱鐵鍋中親自翻炒茶菁，體驗製茶師在火候中的專注手感。書寫專屬祈願籤條，將特選紅烏龍封入陶甕，隨歲月陳化出老茶風味。
提供 20 人以上大型遊客團體、食農教育深度參訪規劃，可依時間客製茶園巡禮、封茶儀式與台東茶餐饗宴。
台東鹿野永安老茶廠親製，從得獎金牌紅烏龍、原葉立體茶包，到融入茶香的秘製豆干與茶酥餅。
• 外型｜翱翔熱氣球： 療癒的熱氣球造型，一秒帶你飛往台東鹿野的高台天空，是極具在地代表性的精緻伴手禮。 • 口感｜極致扎實感： 順應經典傳統製程，追求最厚實、越嚼越香的扎實咬勁。不掉屑、不鬆散，入口酥脆且層次分明。 • 香氣｜奶香與茶香的交織： 紅烏龍天然的培火香，在烘焙過程中與頂級乳香完美融合。一口咬下，濃郁的鮮奶香與沉穩的深焙茶香在舌尖瞬間爆發，尾韻回甘、縈繞不去。
特價嚴選新元昌自家茶園栽種、正宗台東鹿野的紅烏龍茶葉。為了讓茶香完美融入餅乾，我們透過精緻的低溫研磨技術，將原葉打磨成「1000目」極細緻的紅烏龍茶粉。不帶絲毫顆粒感與雜質，讓純粹的茶香天衣無縫地藏進每一片千層酥裡。
特價我們將嚴選的台茶12號（金萱），透過精準掌控的半發酵工藝，精製成帶有天然微奶香的溫潤好茶，並貼心做成茶包。 不必準備繁複的茶具，只要一個馬克杯、溫熱水，3分鐘就能在辦公桌前開啟一場充滿儀式感的療癒午茶。
• 經典基底：嚴選溫潤厚實的阿薩姆紅茶大葉種茶葉。 • 靈魂配料：特別加入具有明目效果的焙炒決明子與微量香料調配。 • 風味口感：琥珀色的茶湯入口香氣濃郁，伴隨著微焦、微酸的溫潤尾韻，與南部的咖啡紅茶有異曲同工之妙，卻多了東部茶青的純淨回甘。
僅供專人諮詢 · 18+鹿野的紅烏龍，本就有著迷人的熟果香與醇厚茶韻。 我們將這份茶香釀進酒裡，慢慢醞釀成一款紅烏龍茶酒。 15%的酒精濃度，讓酒體溫潤順口，卻依然保留濃厚的茶香層次。
特價將完整的「原片茶葉」收入茶包中，透過精心設計的立體三角空間，讓茶葉在注入水時能有 360 度的完美舒展空間，無論熱沖還是冷泡，都能呈現最純淨、清透的茶湯。
特價風味規格：官方評鑑認證的在地優質標準茶款，具備中等、恰到好處的著涎香氣。 口感特徵：保留了紅烏龍經典的水色，茶湯帶有淡淡的清新花蜜感與沉穩的烘焙香。口感溫和、溫潤，滋味平衡且耐泡度高，是認識台東得獎紅烏龍分級的最佳起點。 適合客群：日常辦公室茶飲、初次嘗試比賽茶的茶友。
風味規格：精選比賽茶中的前列精英，擁有高強度的著涎蜜香。 口感特徵：焦糖熟果香中伴隨著非常明顯且討喜的成熟蜜甜味。重發酵帶來的飽滿度相當紮實，口感滑順完全不苦澀，回甘表現強勁，不論熱泡或冰鎮冷泡，都能展現極佳的甘甜本色。 適合客群：進階茶友、親友聚會品茗、講究茶湯厚度與蜜韻者。
特價風味規格：官方評鑑最高榮譽。此級別茶菁擁有最高極致的著涎程度。 口感特徵：茶湯呈現明亮奢華的琥珀橙紅色。入喉時，飽滿且強烈的天然花蜜香在口腔內瞬間爆發，層次感極其豐富。其滋味醇厚圓滑，杯底留香持久，是新元昌頂級製茶工藝與大自然完美契合的殿堂級作品。 適合客群：尊貴送禮、行家收藏、追求極致花蜜香與強勁回甘者。
售完風味規格：茶園堅持不噴灑農藥，由小綠葉蟬叮咬著涎，主打天然純粹的野蜜香氣。 口感特徵：將烏龍茶底的特質與小綠葉蟬帶來的「天然蜂蜜甜香」完美融合。在製茶師溫和的火候烘焙下，呈現出不帶矯飾的糖蜜感與純淨甜水質地，口感極為溫和柔潤、不刺激。 適合客群：喜愛明顯天然甜香、偏好溫潤口感、女性與年輕喝茶族群。
售完堅持選用完整的優質原片茶葉，透過精密細切工藝入包，保留茶葉最初的純淨甘甜與活性，高耐泡、久浸不易苦澀。 【職人茶香，隨身自帶】輕巧包裝方便攜帶，無論是辦公提神、出差旅行、還是居家待客，隨手一包，讓紅烏龍成為你口袋裡的日常美學。
售完我們將嚴選的在地飽滿青梅，浸入濃厚甘醇的優質烏龍茶中。經過時光的靜置與慢火醃製，讓烏龍茶獨特的熟果香與焙火韻味，一點一滴深深沁入梅肉的核心。 這不只是一顆酸甜的梅子，更是一顆飽含茶湯精華的「茶香果實」！
售完傳統白瓜子吃膩了嗎？那一定要試試這款讓人驚豔的茶葉白瓜子！ 我們捨棄了化學香料，回歸最純粹的古法工藝。嚴選飽滿鮮甜的優質白瓜子，大膽加入天然茶葉與茶梗，再僅以少許鹽巴提味。在慢火翻炒的過程中，茶葉與茶梗的清香與蜜韻被高溫逼出，深深滲透進每一顆瓜子仁中。
售完精選新元昌自產、帶有沉穩焙火與焦甜熟果香的紅烏龍茶葉，融入特調滷汁中慢火細熬，讓茶葉的清香與滷汁的鹹甜達到完美平衡，吃起來回甘且富有層次。傳承自手工豆干的經典 Q 彈工藝，豆干本體質地紮實、富有嚼勁，在咬下的那一刻，吸飽茶香滷汁的豆干會在口中越嚼越香、越吃越有味。
售完入口的第一口，率先嚐到的是淡淡的微甜，隨之而來的是紅烏龍獨特且濃郁的焦糖熟果焙火香。天然的茶韻精準地中和了糖分的甜膩感，微甜、酥脆又帶有回甘的層次口感，讓人完全停不下來。
售完內餡承襲太陽餅經典的綿密麥芽餡，並融入了紅烏龍特有的焦糖熟果香。一口咬下，濃郁的奶香與優雅的茶韻在口中瞬間迸發，麥芽的甜美被茶葉的溫潤完美中和，整體口感滑順甘潤、層層分明，完全不油膩。
售完嚴選台東鹿野正宗的紅烏龍茶葉，並精細研磨至「1000目」的超細緻等級茶粉，均勻揉入蛋捲麵糰中。蛋捲咬下時展現出「茶香不浮、不苦、濃而不澀」的高雅特質。發酵與焙火帶來的熟果焦糖香完美平衡了蛋香的濃郁，尾韻在口中緩慢回甘。不只是脆，是厚實系「耐吃」
售完不走鬆軟路線，我們追求的是最經典、越嚼越香的巷口糧硬脆口感！ 扎實卻不硬口，嘎嘣脆的爽快咬勁，隨之而來的是濃郁奶香與紅烏龍回甘的後韻。一條接一條，根本停不下來，堪稱辦公室最療癒的「咀嚼系」精神糧食！
僅供專人諮詢 · 18+嚴選新元昌紅烏龍和熟成梅子，一起交給時間慢慢釀成酒。 入口是紅烏龍溫潤的蜜香，接著是梅子的清酸果韻，不嗆、不膩，順順地在嘴裡化開。 酒精濃度 12%，剛剛好的微醺，剛剛好的放鬆。 這不是單純的梅酒，而是茶與梅一起完成的風味。冰過更好喝，一杯就知道不一樣 🍷
風味規格：長年熱銷的基本款招牌茶。專注於「經典重焙火工藝」的發揮。 口感特徵：主打深邃沉穩的焙火香氣與醇厚焦甜的熟果香。茶質極其厚重、生津止渴，且具備超高的包容度。 適合客群：每日皆需飲茶者、偏好沉穩焙火香氣者、居家生活常備茶、冷泡茶重度愛好者。
坐落於台東縱谷平原、鹿野高台入口旁。熱氣球嘉年華結束後，不妨走入老茶廠，在茶香中享受最放鬆的悠閒時光。
